Ась?
Официально трудоустраивают. Но как правило в летние каникулы лишь.
С 14-ти лет - не более 4-х часов.
С 16-ти лет - не более 6-ти часов, плюс час перерыв.
Также там добровольный пункт о горячем питании. То есть либо кормишь, либо добавляешь это к зарплате.