По видимому это рассуждение исходит из положения, запретный плод - сладок.
Ему противопоставляется утверждение, доступный плод - горек
Затем оба утверждия одинаковым образом преобразуются и получается
Вкушающие запретный плод склонны стать хуже.
Вкушающие доступный плод склонны стать лучше.

Отсюда правда следует неожиданный вывод, который по видимому не был запланирован, что следует:"Любить, не то, что хочется любить, а то, что можешь, то чем обладаешь"