Уголок Гурмана(или путешествия в иные миры...)

[Marcello]

Итак,продолжаем "Уголок гурмана" Алика Шохата...

"ПОЭТИКА ОПОХМЕЛКИ"

Одна стройная иерусалимская поэтесса,будучи прижатой мною к стене в пустынном коридоре "Биньян Клаль",в конце концов раскололась и раскрыла поэтику опохмелки.
- Все просто,как в хорошем стихотворении.Утром выпейте свежего молока или выдавите в стакан соку из лимона.Точка.
Ну да,засомневался я.А ведь советская классика дает совсем другие рецепты.Вот хотя бы монументальный стихотворный труд неисправимого романтика Эдуарда Багрицкого "Дума про Опанаса":
"...Просыпается человек,спавший на печке, - начальник махновского штаба.Он фыркает и свешивает ноги в громадных рыжих сапогах.
Начальник штаба:
Фу!,до чего болит голова!
Всего четвертуху выпил,а глянь-
Во рту как разжеванная трава,
В мозгу развелась какая-то дрянь.
(Адъютанту):
А ну,Петрусь,подай огурец!
Адъютант:
Корку пожуй, - ничего пройдет".
У махновцев,знамо дело,фантазии ни на грош: огурец да рассол - и весь похмельный посол.Вот "красные" - другое дело.Они и опохмелку умудрились превратить в акт беспримерного гуманизма:
- Василий Иванович, - спрашивает Петька сами знаете кого, - молчит белая сволочь,хучь ты плачь! А что если его напоить как следовает,а утром не дать опохмелиться?
- Негоже нам, - отвечает сами знаете кто, - сознательным бойцам Красной Армии,подобными зверствами заниматься!
Наверное,поэтому некоторые новые репатрианты с ностальгией вспоминают времена,когда:
"И можно без опаски поддавать,
Беззлобно над правительством смеяться,
И пьяненьким заваливаться спать,
И сладко по утрам опохмеляться!"
Они,эти не столь уж отдаленные времена,прекрасно описаны в поэме Бориса Камянова "Похмелье",которую я люблю не только за обличительный политический пафос,но и за содержащуюся в ней поэтику опохмелки как одного из проявлений человеческого бытия.
"...Я пью,дрожа,спасительное пиво.
Ах,как же кружка первая сладка!
Как юная любовница желанна.
И голова похмельная легка,
И мысль уже спокойна и туманна.
...И если я с любовницей младой,
Той,первой кружки сравниваю счастье,
Вторую кружку я сравню с женой:
Я пью ее уже без прежней страсти".
Но если вам вообще не по душе поэтика опохмелки,попробуйте в минуту жизни трудную использовать вполне прозаический рецепт популярного в Польше коктейля:
2 ЯЙЦА,2 ЧАЙНЫЕ ЛОЖКИ САХАРА,2 СТОЛОВЫЕ ЛОЖКИ ЙОГУРТА,МАЛЕНЬКАЯ РЮМКА ВОДКИ и НЕМНОГО ГУСТОЙ СМЕТАНЫ.С похмельем!