Уголок Гурмана(или путешествия в иные миры...)

[Marcello]

Голубцы - шикарная вещь,но,к сожалению,давно их не делал...Лет 6 назад решил сделать французские:"Голубцы по-провансальски"...5 часов упорной работы довершили дело.Получились действительно французские...только я так и не понял,что ел..
(Есть блюда с явно выраженным национальным оттенком,к которым ты давно уже привык,как голубцы,напр.,и другой их вкус тебя явно дезориентирует,в отличие от многих других,к которым ты не был приучен с детства,или которые имеют в той или иной степени многонац.характер...).