Уголок Гурмана(или путешествия в иные миры...)

[Marcello]

Есть пара великолепных кексов - морковный и яблочный - рецепты которых до неприличия просты,сами они крайне легки и быстры в приготовлении,и уважающий себя мужчина просто обязан сделать их сам,не ожидая помощи от жены или любовницы...И так,начнем...начнем с яблочного кекса...

2/3 стакана сахара,1 и 1/4 стакана муки для выпечки (с дрожжами),1/2 стакана растит. масла (я использую масло из виногр.косточек,ибо оно полезное,а самое главное,у него очень высокая температура пригорания -216гр.,а потому не издает никакого запаха при готовке,что важно...,далее : 1 пакетик разрыхлителя,2 пакетика ванильного сахара,3 яйца.
Все смешивается...получается полужидкое тесто (кашицеобразное).Половина его заливается в силиконовую форму,поверх укладываются нарезанные пластинками 3 яблока,которые заливаются оставшейся половиной и в духовку на 40 мин. При т.180 градусов.Необходимо следить за формированием корочки.
Можно делать каждый день,ну,в крайнем случае,каждые выходные...
И с кофе,господа,с кофе!

Приятного аппетита! (Морковный -ближе к вечеру...